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大锅菜的做法详细介绍

更新于:2017-8-5 12:06:43
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分类标签:家常菜谱
食材明细
大白菜切块1500克河北腌熟肉切片250克
炸肉丸子250克炸豆腐块150克
海带切丝150克宽粉条150克.
调和油100克豆瓣酱30克
酱油少许葱末少许
盐少许味精少许.

大锅菜的做法详细步骤

做法:
1.将白菜块、海带丝、粉条用开水煮软,捞出待用;

2.炒锅置火上,倒入调和油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜,海带丝,粉条放入锅内翻炒后加水1.5升,水开后加入酱油,盐,味精,炸丸子,炸豆腐块,大火炖5分钟,在用小火吨15分钟即可.
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上一道菜:南瓜绿豆汤的做法[图文]
下一道菜:酱焖鲫鱼的做法[图文]

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